Manuel Delgado Baquerizo es científico del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC). Ha sido galardonado por su trabajo en la preservación de los suelos y la sostenibilidad agrícola, y advierte que no se puede sostener la producción de frutas tropicales en áreas donde el agua escasea. Un problema que afecta a España y al mundo entero.
Suelos altamente degradados
Los suelos son la base de la vida en la Tierra. El 60% de las especies del planeta dependen de ellos, y el 95% de nuestros alimentos provienen directa o indirectamente de estos ecosistemas. Sin embargo, según Delgado Baquerizo, uno de cada tres suelos está altamente degradado a nivel global, incluyendo los suelos españoles.
Cultivos sostenibles cuidando también del futuro
Delgado Baquerizo enfatiza que España comete un error al cultivar frutas tropicales en áreas donde ya existe escasez de agua. Esta práctica acelera la desertificación y la degradación del suelo, lo que no es sostenible a largo plazo. En lugar de aprovechar los recursos naturales de manera responsable, estamos agotando aún más los suelos y comprometiendo su capacidad para mantener la biodiversidad y producir alimentos.
En palabras de Delgado Baquerizo
“Es fundamental que tomemos medidas urgentes para proteger nuestros suelos y garantizar la seguridad alimentaria. La agricultura sostenible debe ser una prioridad”.
Deja un comentario