Veganismo
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Sociedad¿Sabías que la vitamina B12 es bacteriana, no de origen animal?
Durante décadas se ha difundido la idea de que la vitamina B12 solo se encuentra en productos de origen animal. Sin embargo, la verdad es más compleja y revela mucho sobre el sistema alimentario…
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BlogsLas dietas veganas y vegetarianas mejoran la salud y el planeta
Un creciente número de estudios científicos está demostrando que las dietas basadas en plantas no solo son beneficiosas para el medio ambiente, sino también para la salud humana. Según recientes investigaciones, los patrones alimentarios…
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Blogs
El cambio climático y la ganadería encarecen los cereales y amenazan la alimentación
El cambio climático y el actual modelo agroindustrial están tensionando la seguridad alimentaria global. La sequía, las olas de calor y la concentración del mercado de cereales en la alimentación del ganado han hecho…
