¿Sabías que la vitamina B12 es bacteriana, no de origen animal?
Alfonsina 
Vacas a punto de ser exportadas vivas. Toma de anarcoveganismo.arg / El Solidario
Desinformación nutricional y especismo alimentario
Aunque suele asociarse a la carne o los lácteos, la vitamina B12 es producida exclusivamente por bacterias. Ni los animales ni los humanos pueden sintetizarla por sí mismos. Los animales de granja obtienen esta vitamina al ingerir agua o alimentos contaminados con esas bacterias, o mediante suplementos añadidos a su dieta.
La industria cárnica y láctea ha contribuido a consolidar el mito de que solo comiendo animales podemos acceder a ciertos nutrientes esenciales. Pero la B12 no es propiedad del reino animal, y atribuirle ese origen es un ejemplo claro de desinformación interesada que favorece modelos de consumo insostenibles.
Te recomendamos:
Una alimentación vegana bien planificada es viable
Quienes siguen una alimentación vegana pueden —y deben— consumir vitamina B12 a través de suplementos o alimentos fortificados. Esta vitamina es vital para el sistema nervioso, el cerebro y la producción de glóbulos rojos, por lo que su presencia en la dieta es imprescindible, independientemente del modelo alimentario.
Saber de dónde provienen realmente los nutrientes que necesitamos es el primer paso hacia una alimentación consciente, informada y ética. El caso de la B12 bacteriana desmantela otro mito más del sistema especista que nos han enseñado a aceptar sin preguntar. Romper con la ignorancia impuesta es también una forma
¡Infórmate, participa, comparte!
Síguenos en nuestras redes sociales @elsolidariorg / X: @X_ElSolidario y en nuestro canal de Whatsapp El Solidario; Instragam: @elsolidariorg TikTok: @elsolidarionews; Facebook: @ElSolidario
MUY INTERESANTE:
About The Author
