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NacionalLos alimentos suben un 31,8% desde 2021, un 54% más que los salarios, y obligan a las familias a recortar la compra
Hacer la compra sigue siendo uno de los mayores quebraderos de cabeza para los hogares españoles. Desde diciembre de 2021, los precios de los alimentos han aumentado un 31,8%, frente al 20,7% que han…
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InternacionalCiudadanos de EE.UU. creen que la comida es de plástico: cuando el sistema alimentario pierde la confianza
En Estados Unidos vuelven a circular vídeos de personas estirando arroz, huevos, quesos o alimentos procesados y asegurando haber descubierto algo inquietante: “esto es plástico”. La afirmación literal no está respaldada. Algunos de los…
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Nacional
Cómo conservar el pan en verano: el truco que lo mantiene tierno y fresco incluso en los días más calurosos
Conservar el pan en verano se convierte en un reto habitual cuando las temperaturas suben y los alimentos se estropean con mayor rapidez. En plena ola de calor, no solo cambia nuestra rutina, también…
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Nacional
El reto de hacer accesible la alimentación saludable a la población vulnerable
En una realidad en la que el 40% de la población española no puede permitirse una dieta equilibrada por motivos económicos, diversas iniciativas buscan acercar la alimentación sostenible a los colectivos más vulnerables. Proyectos como los mercados sociales, los huertos urbanos comunitarios y…
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Nacional
Promueven iniciativa para incentivar alimentación sana entre niños de población vulnerable
Una nueva iniciativa impulsada por gobiernos locales y organizaciones civiles busca fomentar hábitos de alimentación saludable entre niños en situación de vulnerabilidad, combatiendo así los altos índices de desnutrición y obesidad infantil en comunidades marginadas. El proyecto incluye talleres educativos, huertos escolares y despensas nutritivas para familias de bajos recursos.…
