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InternacionalCiudadanos de EE.UU. creen que la comida es de plástico: cuando el sistema alimentario pierde la confianza
En Estados Unidos vuelven a circular vídeos de personas estirando arroz, huevos, quesos o alimentos procesados y asegurando haber descubierto algo inquietante: “esto es plástico”. La afirmación literal no está respaldada. Algunos de los…
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NacionalCómo conservar el pan en verano: el truco que lo mantiene tierno y fresco incluso en los días más calurosos
Conservar el pan en verano se convierte en un reto habitual cuando las temperaturas suben y los alimentos se estropean con mayor rapidez. En plena ola de calor, no solo cambia nuestra rutina, también…
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Nacional
El reto de hacer accesible la alimentación saludable a la población vulnerable
En una realidad en la que el 40% de la población española no puede permitirse una dieta equilibrada por motivos económicos, diversas iniciativas buscan acercar la alimentación sostenible a los colectivos más vulnerables. Proyectos como los mercados sociales, los huertos urbanos comunitarios y…
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Nacional
Promueven iniciativa para incentivar alimentación sana entre niños de población vulnerable
Una nueva iniciativa impulsada por gobiernos locales y organizaciones civiles busca fomentar hábitos de alimentación saludable entre niños en situación de vulnerabilidad, combatiendo así los altos índices de desnutrición y obesidad infantil en comunidades marginadas. El proyecto incluye talleres educativos, huertos escolares y despensas nutritivas para familias de bajos recursos.…
